开店、办厂、加工、批发、送货、赶集、团购、网购、DIY蛋糕、烘焙群、西点 俱乐部 这就是糕点经营中的几种模式，我们可以根据自己的需要进行不同的经营模式的组合，不管采取的是什么样的模式，一定都是要讲究经济效益，这就是我们所探求和归纳总结模式的目的所在，也..

马云可以不懂，所以可以有颠覆的力量，这在新兴行业是可以的，也是有效的，但是对于传统的糕点行业却并不一定管用和好使，糕点只有懂才能行。 新兴行业没有固定的模式，一切都是新的，对于互联网行业就是这样，不懂反而成了一种优势，不会背上懂的包袱，可以大胆作为，自..

大概是李嘉诚所讲的吧，假如别人给你一个柠檬，你要把柠檬榨成汁给别人，所得是自己要适应环境和改变自己的策略，把被动转化成主动，使自己有所成就。 把苹果做成苹果派也是这个道理。 假如有一天你遇到了这种情况，比如开始做糕点，可能并不是你所想要的，你可能愿意去..

说的是糕点，少买点是说的每次少买点，天气热，吃不了了容易不新鲜了，多买点是要多买几次，每次都是新鲜的。 做得好的糕点都是这样，不要让顾客买得多，适可而止，不能贪多求大，这样容易不新鲜，以至于顾客就不会来买了，反而对自己生意不好。顾客能够吃到新鲜的糕点，..