在品牌的年代，非品牌还有没有市场的份额？这是个仁者见仁智者见智的问题。其实品牌和非品牌的博弈一直在上演着，在糕点行业里尤甚。对于我们初入者以怎样的心态来认识这个问题呢？ 答案不是唯一。在讨论这个话题前，无印良品是存在的，并且会一直存在下去的。无印良品就..

五年前，受到一本美食杂志的蛊惑，见到甜点走不动道的我一激动，决定自己动手，丰衣足食。从长帝家用电烤箱（网友力荐之型号，物美价廉），到厨房秤、量勺、打蛋器、刮刀、油纸等等一气儿备齐。从此，家中便常常香气满屋。再加上一大一小两个男人的无条件捧场，烘焙所带..

他们都是普通的人，在做着普通的事--开着一个普通的糕点店，在这样岁月流转中走春夏秋冬，他们不急躁，不攀比，不抱怨，不放弃的做着一个叫做糕点的一门生意。 像这样的普普通通的糕点店，分布在大江南北，城市乡村，他们的存在为人们提供了必需的烘焙产品，同时也为自..

糕点的事说大也大，说小也小，全赖自己怎么来看。对于糕点从业者来说，糕点就是天，因为说严重点身家性命都压在糕点上面了，所以就是很大的很重要的。对于糕点消费者来说，也可能有很重要的感觉，但还不至于是天，对于糕点爱好者来说，可能是重要但也是饭后的甜点---可有..