糕点技术和生意从某种程度来说是一种习惯，这种习惯是从你刚开始时就已经开始形成了。 先从一个念头开始，一定要做好糕点，这个念头需要不断地进行强化巩固加强成为一种信念，信念的驱使使糕点技术和生意成为我们的一种习惯。习惯就是一种力量，这种力量是我们从事糕点行..

糕点生意也是生意的一种，她同样遵循生意的规律，即糕点生意的效益是由糕点环节中最薄弱的环节所决定的，在构成糕点生意因素所欠缺的因素所决定的，这就是糕点生意的短板。 糕点生意是人来做的，人的素质有时参差不齐的，尤其是一个团队，所体现出来的绩效是由最差的人所..

糕点技术的先进性和糕点文化的多元性是一个问题的两个方面。糕点技术先进自然就会在竞争激烈的市场中占据优势这是显而易见的道理，问题是怎样达到糕点技术的先进性呢？ 这真是仁者见仁智者见智，但糕点技术的提高也不是一朝一夕，同样需要积累即要做加法，这是练好内功的..

什么是糕点的好产品？当然，角度是不同的，结果自然是不同的。有一点是确定的，那就是糕点好产品是不愁销路的。 糕点是一门生意，生意就是要追求利润。什么才能获得利润呢？就是要产品变成商品，实现惊人的跳跃，使自己的劳动价值得到社会承认，实现产品的销售。卖得出去..