糕点同样是用心的活计

糕点的新花样是玩出来的吗？

可能不同的人回答是不同的，对这个问题的回答体现的是不同的糕点素养。

玩是一种境界，也许有人说，玩的是心跳，玩物丧志，但玩出糕点新花样，可能就是一种境界了。

大师的糕点作品是有性格和灵魂的，所体现的风格是开放的，灵动的，这就是把糕点做开了，而不是发紧。

这个真是需要功力，最起码是心功。

心里有了，才能表达。

糕点同样是用心的活计。