做糕点就是在做信心

 糕点信心是不能缺少的，缺少了糕点生意就做不起来了。

糕点生意的好与坏是综合因素决定的，其中每一个环节都要匹配好协调好，技术是整个链条的核心。

抓住技术这个关键点就抓住糕点生意的本质和主流。

当然好的技术还需要好的经营，但没有技术有再好的经营都是枉然。

认识到这一点，就得把技术掌握好，并且不断地改进技术，其目的就是竞争的需要，市场的需要和生意的需要。