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糕点不断在变化,有时候你甚至都感觉不到,但是它总是在发生着变化。以生日蛋糕为例,原来的风格是以花型为主,现在变得现代和时尚,即使是鲜奶蛋糕也是如此,变得越来越简单和干净,符合现代人的审美,这只是糕点的一部分,从中可以看到糕点的格局在随着经济社会发展和进步而在做相应地变化,目的就是为了满足顾客的需要,让自己的糕点更好卖和更有市场。
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